新品と全く変わらないきれいさにびっくり!注文してから到着までも短かったです。また内容も期待していた以上に栄養学の基礎から大変丁寧に解説をしてあり、わかりやすいと思いました。今後の仕事に大いに役に立ちますしこれから学びたい人にもぜひおすすめです。また利用したいです。ありがとうございました。
同じシリーズの生理学が分かりやすかったので、書店で見つけて即買いしました。栄養学の本は、一般向けのものは表面的過ぎ、専門書は難し過ぎて、なかなか良いものが見つからなかったのですが、この本は何と言うか「一般向けに書かれた専門書」といった感じです。高度な内容が含まれていますが、平易で分かりやすい説明なので、すらすら読めて、難しい感じがしません。コラムやマンガなども親しみやすく、気軽に読み進められました。巻頭言に「メカニズムがわかるとおもしろく。。」と書かれていますが、特に「病気と栄養」の項目は、医学部の先生ならではの説明で非常におもしろかったです。栄養のメカニズムを理解したい人は、ぜひ読んでみるとよいと思います。
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