鰯のつみれ.海老つみれを作りたくて買いましたがまだ作っていません うまくできそうです
高校時代に持っていた夢を大人になって追い続けるのは、案外難しいことだと思います。
夢よりも確実で安全な道を選んでしまって、
その道に入ってしまうともう昔そんな夢を持っていたことなんて
ただの笑い話にしかならなくなってしまいます。 しかし、主人公たちは夢の実現に向けて動き出すのです。 夢の後ろ盾とも言えるロケットのコストや構造、過去や未来については、
驚くほど詳細に描かれていて、筆者の取材力のすごさを感じます。
そして何より、いろんなハードルを乗り越えつつ、
夢へ進むことのおもしろさを思い出させてくれる本です。 この本を読んでから、笑い話になってしまっていた昔の夢が自分の中で疼いてしまってます。
この料理本は、定番の主菜と副菜の創作レシピです。
いつものおかずに飽きた方には、こうゆう組み合わせもありなんだという発見があると思います。
「愛のスパルタ料理塾」ほど写真や説明は少ないですが、その辺の簡単な料理本よりはきちんと書かれてあるので安心です。
たぶん料理初心者でも失敗しないと思います。
既に林先生と西川かの子は離婚しているのでツーショットの写真は痛々しいですが、それだけ目をつぶってあげてください。
林 裕人さんは、個人的に気に入っている料理人です。
この商品はただのレシピ本ではなく、どうしたら料理がおいしくなるかを
考えて作られた内容となっています。
レシピ数は少ないのですが、工夫という意味ではかなり応用の利く内容に驚かされます。
工夫やコツのようなものを書かれている本は、意外と少なく、この本はけっこう希少です。
工夫とは味の工夫とは限りません。手際の工夫でもあり、ひいてはそれが味の工夫にもつながるのです。
もう少し本にボリュームがあれば星５個でしたが、ボリュームのなさで星４個です。
パラメータ設計に関する基本的な事柄は習得できると思います。
パラメータ設計というタイトルですが、損失関数や許容差設計なども書かれていますので読む価値はあると思います。
演習問題もありますので、理解を深めるのにはよいかと思います。解答もダウンロードできます。
また、パラメータ設計で起きる問題に対しての対処法などの書かれているので使える本だと思います。
さらに詳しく知りたい人は、「上級タグチメソッド」がおすすめです。
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